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9 recettes d'automne faciles qui sécheront vos larmes estivales

9 recettes d'automne faciles qui sécheront vos larmes estivales



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À mesure que l'été s'achève, nous réduirons au maximum le nombre de repas, de boissons glacées et de jours près de la piscine. Mais au lieu de pleurer nos belles crèmes bien-aimées (que nous mangerons encore en hiver, soyons vrais), nous avons commencé à regarder vers l’automne, le pays des épices de citrouille et de tout ce qui est agréable. Avec la citrouille, la pomme et la cannelle sous les projecteurs, vous pouvez oublier votre blues estival. Il est temps de se mettre à l'aise.

1. Pain à la citrouille et au yaourt grec

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Je sais que le pain Starbucks a l’air très tentant, mais vous vous sentirez beaucoup mieux si vous faites le vôtre. Cette recette utilise du yogourt grec et de la purée de citrouille au lieu de beurre et d'huile, ce qui rend également le pain très moelleux. La cannelle et la noix de muscade lui donnent un coup de pouce supplémentaire à l'automne.

2. Chili à la courge musquée

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Rien ne dit tomber comme un grand bol de soupe le premier jour légèrement froid. Ce pot végétarien rempli de protéines contient de la courge, du quinoa, des poivrons et des haricots, ainsi que de la cannelle, du paprika et de l'ail, pour une odeur incroyable.

3. Crêpes à la banane et à la citrouille

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Faites vos provisions de purée de citrouille maintenant - ces crêpes vont devenir un aliment de base du week-end d'automne. Ils sont préparés avec de la citrouille, des bananes, des œufs et du miel en conserve et soit 1/2 tasse de farine, soit un mélange de farine et de protéines en poudre.

4. Petit-déjeuner au quinoa et aux pommes à la cannelle

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Mélangez du quinoa et de la compote de pommes maison, et vous obtenez ce délicieux bol pour le petit déjeuner. Faire bouillir les pommes, l'eau et le quinoa, puis incorporer la cannelle et un peu de beurre de cacahuète ou d'amande. Arroser de miel, ajouter une touche de cannelle supplémentaire (car vous ne pouvez jamais en avoir trop) et creuser.

5. Salade de quinoa à la courge musquée et aux canneberges

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Cette recette serait parfaite comme plat d'accompagnement pour Thanksgiving, alors vous pourriez aussi bien aider votre famille à faire un essai plusieurs fois. Il mélange tous les meilleurs ingrédients d'automne, dont la courge musquée, les canneberges et les graines de citrouille que vous avez conservées lors de votre première sortie au potiron.

6. Patates douces grillées à la cannelle

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Si les patates douces font partie de votre alimentation quotidienne (et nous supposons qu’elles le sont), vous adorerez cette version de saison. Mélanger les patates douces, les canneberges, l'huile de noix de coco et le sirop d'érable, puis saupoudrer de cannelle et cuire au four environ 45 minutes. Si l'été est la frite de patates douces avec un hamburger, c'est pour l'automne.

7. Gruau cuit au four pomme cannelle

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La farine d’avoine est l’un de ces repas qui devrait prendre deux minutes à faire, mais il est parfois compliqué de fouiller dans les armoires d’avoine, de cueillir quelques garnitures et de la réchauffer. toutes les personnes). La nuit, l'avoine est une solution, mais cette version cuite fonctionne aussi. Après avoir cuisiné, il suffit de trancher et de servir.

8. Côtelettes De Porc Aux Pommes Et Aux Oignons

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La sauge, le romarin et le thym sont des herbes d'automne par excellence. Sérieusement, votre maison est sur le point de sentir le matin de Thanksgiving. Ajoutez-les aux côtelettes de porc, au bouillon de poulet, aux pommes émincées et aux oignons, et laissez mijoter.

9. Biscuits santé à la citrouille et à l'avoine

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Ces biscuits à l'avoine sains sont parfaits pour ranger votre sac à main ou votre sac à dos et vaincre l'envie de sucre de midi. Ils sont fabriqués avec de la purée de potiron, de l'avoine et de la stevia (ou du miel), mais vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des fruits secs pour ajouter une touche unique / impressionner vos invités.